روش های تهیه تخم مرغ آب پز به 3 روش مختلف

تخم مرغ آب پز یکی از ساده‌ترین و مغذی‌ترین روش‌های پخت تخم مرغ است. این روش علاوه بر حفظ ارزش غذایی تخم مرغ، طعمی دلپذیر نیز به آن می‌بخشد. در ادامه سه روش مختلف برای تهیه تخم مرغ آب پز را به شما آموزش می‌دهیم:

روش اول روش سنتی

روش سنتی در پخت تخم مرغ:

مواد لازم

تخم مرغ به تعداد دلخواه، آب سرد

طرز تهیه

تخم مرغ‌ها را در یک قابلمه مناسب قرار دهید.

قابلمه را از آب سرد پر کنید تا تخم مرغ‌ها به طور کامل زیر آب قرار بگیرند.

قابلمه را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید آب به جوش آید.

پس از جوش آمدن آب، حرارت را کم کرده و به مدت ۷-۱۰ دقیقه (بسته به سفتی دلخواه زرده) تخم مرغ‌ها را بپزید.

پس از اتمام زمان پخت، تخم مرغ‌ها را در آب یخ قرار دهید تا سریع خنک شوند و پوست آن‌ها راحت‌تر جدا شود.

روش دوم روش بخارپز

روش بخارپز در پخت تخم مرغ:

مواد لازم

مواد لازم برای روش دوم:

تخم مرغ به تعداد دلخواه، قابلمه با سبد بخارپز و آب

طرز تهیه

در قابلمه مقداری آب بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.

تخم مرغ‌ها را در سبد بخارپز قرار داده و سبد را درون قابلمه قرار دهید.

در قابلمه را بگذارید و به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه تخم مرغ‌ها را بخارپز کنید.

پس از اتمام زمان پخت، تخم مرغ‌ها را از سبد خارج کرده و در آب یخ قرار دهید.

روش سوم روش ماکروویو

روش ماکروویو در پخت تخم مرغ:

مواد لازم

تخم مرغ به تعداد دلخواه، ظرف مخصوص ماکروویو و آب

طرز تهیه

تخم مرغ‌ها را در ظرف مخصوص ماکروویو قرار دهید.

مقداری آب به کف ظرف اضافه کنید.

ظرف را در ماکروویو قرار داده و با قدرت بالا به مدت ۱ دقیقه حرارت دهید.

سپس ظرف را از ماکروویو خارج کرده و مدت زمان پخت را بررسی کنید. در صورت نیاز، به مدت ۳۰ ثانیه دیگر حرارت دهید.

نکات مهم در پخت تخم مرغ آب پز

برای تهیه تخم مرغ آب پز عسلی، زمان پخت را به ۵-۶ دقیقه کاهش دهید.

برای اینکه پوست تخم مرغ راحت‌تر جدا شود، تخم مرغ‌ها را قبل از پختن به مدت ۳۰ دقیقه در آب سرد قرار دهید.

پس از پخت، تخم مرغ‌ها را به آرامی به سطحی سفت بکوبید تا ترک بخورند و پوست آن‌ها راحت‌تر جدا شود.

مزایای تخم مرغ آب پز

سرشار از پروتئین

منبع خوب ویتامین‌های گروه B

حاوی مواد معدنی مانند آهن و روی

کالری کم و مناسب برای رژیم‌های غذایی