عرضه ۴۱ هزار تن گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور طی مدت اخیر
نتایج طرح آمارگیری کشتار دام در کشور — شهریور ۱۴۰۵ بر اساس اعلام به گزارش سهند پرس، نتایج طرح آمارگیری کشتار دام‌های کشور که توسط مرکز آمار ایران منتشر شده است، میزان گوشت قرمز عرضه‌شده در کشتارگاه‌های رسمی طی شهریور ماه سال ۱۴۰۵، جمعاً به ۴۰ هزار و ۹۷۴ تن رسیده است. در این بین، […]
نتایج طرح آمارگیری کشتار دام در کشور — شهریور ۱۴۰۵
بر اساس اعلام به گزارش سهند پرس، نتایج طرح آمارگیری کشتار دام‌های کشور که توسط مرکز آمار ایران منتشر شده است، میزان گوشت قرمز عرضه‌شده در کشتارگاه‌های رسمی طی شهریور ماه سال ۱۴۰۵، جمعاً به ۴۰ هزار و ۹۷۴ تن رسیده است. در این بین، بیشترین سهم مربوط به گوشت گاو و گوساله است که در مجموع، قسمت قابل توجهی از کل گوشت عرضه‌شده را تشکیل می‌دهد.
جزئیات فروش و نوع دام‌ها
مطابق با نتایج این آمار، گوشت گاو و گوساله با عرضه ۲۲ هزار و ۲۹۳ تن، معادل ۵۴٫۴ درصد از کل وزن گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. در ادامه، گوشت گوسفند و بره با ۱۴ هزار و ۵۷۹ تن در جایگاه بعدی قرار دارد. همچنین، گوشت بز و بزغاله با ۳ هزار و ۳۷۰ تن و سایر انواع دام با مقدار ۷۳۲ تن، به‌ترتیب سهم‌های ۳۵٫۶ درصد، ۸٫۲ درصد و ۱٫۸ درصد از کل وزن گوشت قرمز را تشکیل می‌دهند.
مقایسه ماه‌های مشابه و روند تغییرات
در مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۵ با ماه مشابه در سال گذشته، نشان داده شده که میزان تولید گوشت قرمز حدود ۱۰ درصد کاهش یافته است. بررسی روند تغییرات نوع دام‌ها حاکی از آن است که در شهریور ۱۴۰۵ نسبت به ماه مشابه در سال ۱۴۰۴، تولید گوشت گوسفند و بره ۴ درصد، گوشت بز و بزغاله ۱ درصد، گوشت گاو و گوساله ۱۴ درصد، گوشت گاومیش و بچه‌گاومیش ۳۶ درصد و گوشت شتر و بچه‌شتر ۱۴ درصد کاهش یافته است.
افزایش عرضه گوشت در ماه قبل و نکات مهم
همچنین، نتایج نشان می‌دهد که در شهریور ماه سال ۱۴۰۵، عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مقایسه با ماه قبل (مرداد ۱۴۰۵) حدود ۹ درصد افزایش یافته است. لازم به ذکر است که بر اساس سایر طرح‌های آمارگیری در حوزه دام، بخش قابل توجهی از کشتار دام، به‌ویژه دام سبک، در خارج از کشتارگاه‌های رسمی انجام می‌شود و این آمار شامل این نوع کشتار نیست.
هیچ دیدگاهی درج نشده - اولین نفر باشید