نقشه جدید برای فروش وزنی نان در راه است
جزئیات طرح جدید فروش وزنی نان و مبارزه با تخلفات حوزه نانوایی به گزارش سهند پرس، قاسم نوده فراهانی، رئیس اتاق اصناف ایران، گفت و گویی مفصل درباره جزئیات طرح جدید فروش نان بر اساس وزن و ابعاد مختلف تخلفاتی که در این حوزه رخ می‌دهد، انجام داده است. او با اشاره به پیشنهادهای پاپی‌پیوسته […]
جزئیات طرح جدید فروش وزنی نان و مبارزه با تخلفات حوزه نانوایی
به گزارش سهند پرس، قاسم نوده فراهانی، رئیس اتاق اصناف ایران، گفت و گویی مفصل درباره جزئیات طرح جدید فروش نان بر اساس وزن و ابعاد مختلف تخلفاتی که در این حوزه رخ می‌دهد، انجام داده است. او با اشاره به پیشنهادهای پاپی‌پیوسته بخش خصوصی برای آزادسازی قیمت آرد و نان و همچنین پرداخت یارانه مستقیم به دهک‌های مختلف اقتصادی، این رویکردهای حمایتی را برای کنترل و تنظیم بازار نان لازم و ضروری دانست. همچنین، وی قیمت‌های نجومی برخی نان‌های خاص، مانند نان سنگک‌های چند ده‌هزار تومانی با افزودنی‌های متنوع، را نمونه‌ای بی‌انصافی و ناپسند عنوان کرد.
چالش‌ها و سیاست‌های ساماندهی قیمت نان
نوده فراهانی تصریح کرد: «مسئله ساماندهی قیمت و نحوه عرضه نان، همواره یکی از دغدغه‌های جدی نهادهای نظارتی و صنفی بوده است. مردم در برخی موارد نسبت به تخلفات حوزه نانوایی گلایه‌هایی دارند که باید با جدیت پیگیری شوند. در همین راستا، از مجامع صنفی و رؤسای اتحادیه‌ها درخواست داریم با افرادی که سلامت و اعتبار نانوایان زحمتکش را زیر سوال می‌برند، برخورد قاطع و سریع داشته باشند.»
اجرای طرح فروش وزنی نان و مراحل نهایی آن
وی در برنامه تلویزیونی به گزارش سهند پرس، با اشاره به اینکه طرح فروش وزنی نان پس از پایان مرحله ارزیابی و کارشناسی‌های لازم توسط سازمان حمایت اقتصادی، نهایی شده است، اظهار کرد: «این طرح با هدف شفاف‌سازی عرضه و جلوگیری از کم‌فروشی، تا اوایل آبان‌ماه به‌وسیله وزارت کشور ابلاغ و به صورت آزمایشی در سطح کشور اجرا خواهد شد.»
بررسی هزینه‌ها و تناسب وزن چونه و نان
رئیس اتحادیه اصناف ایران افزود: «در سال‌های اخیر، چالش مربوط به قیمت و عرضه نان همواره وجود داشته است. در ماه‌های گذشته، قیمت نان در تمامی استان‌ها مورد بررسی قرار گرفت و آنالیز کامل هزینه‌ها انجام شد. به عنوان نمونه، چونه خمیر نان سنگک معمولاً ۶۰۰ گرم است که پس از پخت باید بین ۳۸۰ تا ۴۰۰ گرم نان به مشتری تحویل دهد. اختلاف در وزن تحویلی و رعایت نکردن استانداردهای لازم، شکایات شهروندان و نمایندگان مجلس را به دنبال داشته است.»
او تاکید کرد که هدف این طرح نه کاهش قیمت نان یا آسیب زدن به سود نانوایان است، بلکه تمرکز بر این است که سوبسیدهای دولت به‌طور کامل و دقیق به مصرف‌کننده برسد و مردم بدانند در مقابل هر پولی که پرداخت می‌کنند، چه مقدار نان، یعنی چند گرم، دریافت می‌کنند.
تعیین وضعیت نان‌های سفارشی و جلوگیری از تقلب در فروش
نوده فراهانی در مورد نان‌های سفارشی و افزودنی‌ها مانند کنجد یا سبزی گفت: «مبنای طرح بر نان‌های معمولی و ساده است که قوت غالب مردم محسوب می‌شود. در صورت نیاز به نان با وزن بیشتر یا افزودنی، قیمت آن جداگانه محاسبه و تعیین می‌شود. نانوایان موظف هستند به هیچ عنوان نان‌های سفارشی یا نانی با وزن غیرمتعارف را به مشتریان عرضه نکنند.»
وی همچنین درباره موضوع «خیس‌فروشی» و تحویل نان نیم‌پخته یا نان‌های خشک‌نشده به مشتریان اظهار کرد: «در ضوابط جدید که پس از تایید سازمان حمایت و ابلاغ توسط وزارت کشور تصویب و اجرایی خواهد شد، به‌طور روشن و واضح عنوان می‌شود که نانوا حق ندارد خمیر یا نانی با وزن غیرمتعارف و یا نان نیم‌پز به مشتری تحویل دهد.»
مجازات‌های مالی و کاهش سهمیه آرد در صورت تخلف
نوده فراهانی در بیان راهکارهای مقابله با تخلفات گفت: «جریمه‌های نقدی فعلی کارایی لازم را ندارند و بازدارندگی کافی ایجاد نمی‌کنند. بنابراین، در صورت تکرار تخلف، اولین اقدام، کاهش سهمیه آرد نانوایی است و در صورت تداوم تخلفات، سهمیه آن به طور کامل قطع خواهد شد. همان‌طور که در زمان جنگ نیز این روش برای کنترل تخلفات مؤثر واقع شد، اکنون نیز بهترین راهکار محسوب می‌شود.»
او در پایان تاکید کرد، با اجرایی شدن قطعی این طرح، هزینه‌های تولید نان شامل آرد، آب، برق، گاز و حقوق کارگران کاملاً شفاف می‌شود و در نتیجه، نان سالم و با کیفیت با قیمت مشخص و منطبق بر واقعیت‌های اقتصادی، بر سر سفره‌های مردم قرار خواهد گرفت.
هیچ دیدگاهی درج نشده - اولین نفر باشید