حفظ آب و خاک سالم و تغذیه مناسب برای سلامت انسان اساسی است

نشست خبری انجمن ارگانیک ایران در آستانه پانزدهمین نمایشگاه محصولات ارگانیک

به گزارش سهند پرس، امروز چهارشنبه ۶ آبان ۱۴۰۵، نشست اطلاع‌رسانی انجمن ارگانیک ایران در محل اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی جمهوری اسلامی ایران برگزار شد. این جلسه به مناسبت برگزاری پانزدهمین نمایشگاه تخصصی محصولات ارگانیک برگزار شده بود و فرصت مناسبی برای توسعه مباحث مرتبط با تولید و مصرف غذای سالم و طبیعی در کشور فراهم نمود.

تأکید بر اهمیت تولید و مصرف غذاهای سالم

مختار مهدیزاده، عضو هیئت مدیره انجمن ارگانیک ایران در ابتدای نشست بر ضرورت توجه جدی به تولید و ترویج مصرف غذای سالم تأکید کرد. او عنوان داشت: «در حال حاضر، بسیاری از بیماران به دلیل وضعیت اقتصادی و مشکلات کشور در تهیه دارو ناتوان هستند و از ادامه معالجه صرف‌نظر می‌کنند.»

او افزود: «بیماری سرطان در کشور بیداد می‌کند و انجمن ارگانیک ایران به دنبال فعالیت‌های پیشگیرانه است تا بتوانیم با عرضه غذای سالم، سبد خانوار را حمایت کنیم.»

عضو هیئت مدیره تصریح کرد: «باید نظارت کامل از تولید تا مصرف بر محصولات ارگانیک وجود داشته باشد. هرچند انجمن قدرت اجرایی مستقیمی ندارد، اما پیشنهادهای خود را به نهادهای نظارتی منتقل کرده و در حوزه نظارت فعال هستیم.»

بازنگری در سبد خانوار برای سلامت تغذیه

در ادامه، امیرحسین کبیریان، دیگر عضو هیئت مدیره انجمن ارگانیک ایران، با اشاره به ضرورت فرهنگ‌سازی در تولید و مصرف محصولات سالم، گفت: «در حال حاضر، درک مردم از سلامت و اهمیت غذای سالم در حال تغییر است و ما در این مسیر تلاش می‌کنیم.»

او ادامه داد: «به عنوان نمونه، دو دهه قبل، مردم شناخت دقیقی از بیماری‌هایی نظیر سرطان نداشتند، و بسیاری هنوز نمی‌دانستند آیا این بیماری‌ها مسری هستند یا خیر. در آن زمان، کشور با این میزان مبتلا به انواع بیماری‌های سرطانی مواجه نبود.»

کبیریان افزود: «امروز، نیاز است که روند مصرف غذای مردم مورد بازنگری قرار گیرد و حاکمیت بر سمت‌وسوی یک رژیم غذایی سالم داشته باشیم.»

او تصریح کرد: «برای رسیدن به هدف سلامت، باید سطح آگاهی عمومی بسیار بالا برود و همزمان به حفظ سلامت آب و خاک نیز اهمیت داده شود.»

معرفی کمپین «۵ به علاوه ۳۶۰» در نمایشگاه ارگانیک

همزمان با برگزاری پانزدهمین نمایشگاه ارگانیک، کمپین جدیدی با عنوان «۵ به علاوه ۳۶۰» رونمایی می‌شود. این حرکت استراتژیک هدف دارد تا نگاهی فراتر از روزهای برگزاری نمایشگاه داشته باشد و با تکیه بر استمرار و توسعه فرهنگ ارگانیک در طول سال، سطح آگاهی و مصرف محصولات سالم را ارتقا دهد.

محمودی، دیگر عضو انجمن ارگانیک ایران، درباره فلسفه شکل‌گیری این کمپین توضیح داد: «نمایشگاه ۵ روزه ارگانیک، مانند یک جشن بزرگ است که باید انرژی و پیروزی آن در طول ۳۶۰ روز سال باقی بماند و این استمرار، محور اصلی فعالیت ما است.»

تأکید بر نقش مهم استمرار در توسعه تجارت ارگانیک

او با اشاره به مشکلات و فرصت‌های حوزه تجارت محصولات ارگانیک در کشور، تاکید کرد: «تجارت ارگانیک نباید صرفاً محدود به مبادله عرضه و تقاضا باشد. اگر تنها به آن نگاه کنیم، ممکن است به سمت استفاده بی‌رویه از کود و سموم شیمیایی سوق داده شویم، در حالی که مفهوم اصلی ارگانیک بر محافظت از محیط‌زیست و سلامت انسان استوار است.»

محمودی ادامه داد: «مفهوم «مفاصل» در این فرآیند، یعنی شفافیت، نظارت و اعتمادسازی است؛ وظیفه شرکت‌های گواهی‌دهنده و انجمن است که محصولاتی با برچسب ارگانیک را مورد بازرسی و تایید قرار دهند تا مصرف‌کننده بتواند با اطمینان خرید کند.»

او در پایان، بر اساس نتایج یک پژوهش میدانی در نمایشگاه سال گذشته، اشاره کرد که بررسی ویژگی‌های مشترک مصرف‌کنندگان ذنوت، نقش مهمی در پایه‌گذاری و استراتژی‌های کمپین «۵ به علاوه ۳۶۰» ایفا کرده است و در این راستا، کارهای زیادی در جهت افزایش اعتماد عمومی و ترویج مصرف محصولات سالم صورت گرفته است.